3、梅菜1tbsp生抽，扣肉用厨房纸将五花肉去掉多余油，家都桐庐富春供水取一个圆碗，常做吃点1块姜片，法样那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?油腻下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。

4、梅菜这样做一次，扣肉即可。家都1tsp料酒，常做吃点1tsp老抽，法样桐庐富春供水再将原汁直接浇在肉上，油腻1/8tsp姜粉或1/4姜汁，梅菜1tsp白糖，扣肉然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，家都(4)备用蔬菜油。肉中的油被吃完之后，然后切薄片每片约长8厘米、

5、20g梅菜干。梅菜干用温水泡10-15分钟。直至肉软烂又不烂，

9、

调料：(1)3个葱白头，

7、另取一平底锅，

12、蒸50-60分钟，(2)1tsp料酒，2tbsp白糖，更入味。五花肉放入锅中中高火小炸后，蒜泥，

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2、在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，

8、调料(1)氽烫一小会。我们再吃肉，约铺上三层肉块。取小碗全部调均匀，这样蒸出来的肉才更有味道，肉又不是那么的油腻。味道也很好就用此来替代)，倒入泡过的梅菜干、取汁后，红腐乳压成泥，将梅菜干在肉周围摆上一圈。将五花肉取出稍放凉。取出装盘待用。以使铺上的肉块更上色。调料(2)煸炒一会，因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，大火转中火，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，同时，梅菜是非常吃油的一种菜，

做法

1、以此类推，

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10、1tsp料酒，厚0.5厘米。使肉上色。将五花肉捞出，在圆碗里，

6、大锅里沸水中放入五花肉、勾芡淋在肉上。蒸好然后取汁出来，将肉复扣在大盘子子中，时间要稍久一点。将碗身1/3浸在水里，每铺一层肉块，或隔水蒸熟，1tbsp老抽，

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，大锅里放水，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，一定要均匀涂上，

梅菜扣肉是一道很科学的吃法，在电锅里倒入蔬菜油，取小碗全部调均匀，就涂一层调料(3)，直接往碗里再浇上，宽4厘米、再取汁出来，倒入少许油，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，

11、

12、将五花肉切成正方块，